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都说茶营养,茶里到底有什么?

都说喝茶好、喝茶营养,可是茶里有哪些营养成分,这些成分有哪些作用,你知道吗?
1、茶多酚:茶叶中30多种酚类物质的总称,味苦涩。南方茶、夏茶、嫩茶、绿茶中含量最高。具有抗衰老、抗辐射等作用。
2、氨基酸:占茶叶干物质1-4%,易溶于水,呈鲜甜味。茶氨酸为茶树特有,一般植物罕见。
3、生物碱:主要是咖啡碱,含量2%-5%,约80%以上溶于沸水。具有兴奋和利尿作用。
4、维生素:包括维生素C、B1、B2、叶酸、烟酸、E等,与咖啡碱、茶多酚协同产生药理作用。
5、氟化物:含量0.002~0.025%,约40-80%溶于开水。能坚齿、防龋。
6、糖类物质:包括单糖、双糖(构成可溶性糖)及多糖(纤维素、半纤维素、淀粉、果胶等)。
来源:洪雅县茶叶流通协会

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热门评论
  • 独孤浪子 LV18 太上皇
    2楼
    是不是哦
    6-8 09:15 · 四川
    2 回复
  • 2222 LV19 无上皇
    3楼
    每一样食物或食品都能列出一大堆营养
    6-8 09:26 · 四川
    1 回复
  • 星芒 LV19 无上皇
    4楼
    6-8 11:12 · 四川
    1 回复
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