分享成功
热门导读
查看更多

煮、煎、点、泡，中国四大饮茶法，你会几种？

饮茶始于西汉，其后烹饮法历经演变，主要有煮、煎、点、泡四类。
煮茶：茶入水久煮。唐前采生叶煮羹汤，称“茗粥”；唐后用干茶，常加盐姜等佐料。历代多见于少数民族，至今仍存。
煎茶：陆羽《茶经》所载。饼茶炙烤、碾末，水初沸时投末，环搅即止。程序繁复，中晚唐盛行，南宋末消亡。
点茶：碾末置盏，先调膏，再注沸水并用茶筅击拂。宋元极盛，北传辽金，明后期失传。
泡茶：沸水淹泡茶叶，陆羽已记“庵茶”。明清流行，称“撮泡”，沿用至今，闽粤台“工夫茶”即其典型。
现今煮、煎、点仅少数爱好者沿用，最普遍的是泡茶，且衍生出更多便捷方式。
来源：洪雅县茶叶流通协会

扫码关注，查看更多内容
支持楼主

9人支持

阅读原文 阅读 200 回复 4
举报
热门评论
  • 山大王 LV14 妃子
    2楼
    。
    6-24 10:26 · 上海
    1 回复
  • 2222 LV19 无上皇
    3楼
    不懂
    6-24 10:45 · 四川
    赞 回复
  • 独孤浪子 LV18 太上皇
    4楼
    哦
    6-24 11:17 · 四川
    赞 回复
打开洪雅论坛APP,与楼主互动
你的热评
写评论
游客
发表评论
最热鱼鱼圈

  • #坚持晒每日打卡签到#鱼鱼们晚安好梦！

    大河鱼

    29

  • #坚持晒打卡签到#

    仅此而已吗

    26

  • 分享了图片

    鼓鼓

    26

  • #坚持晒每日打卡签到#

    寻找沙子

    26

  • #坚持晒每日打卡签到##坚持晒打卡签到#

    愛很简单

    26

  • #坚持晒每日打卡签到#

    嘿是伍伍吖

    26

  • #坚持晒每日打卡签到#

    代八月

    25

  • #坚持晒每日打卡签到#

    郭大侠

    25

  • #我和论坛红包：不得不说的故事#

    金三

    25

  • 分享了图片

    户外活动

    25
热点推荐

安装应用

一个有用、有料、有趣的APP

免费下载洪雅论坛
这是app专享内容啦！
你可以下载app，更多精彩任你挑！
知道了前去下载
绑定手机才能继续哦！
绑定手机账号更安全哦！
知道了 前去绑定
绑定手机才能继续哦！
绑定手机账号更安全哦！
知道了 前去下载